伊勢神宮のお膝元で400年前から愛されてきた伊勢うどん。太くてやわらかい麺と真っ黒なタレ。あの独特の魅力をさらに深く追求し、全国に広く発信していくページです。
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伊勢うどんの魅力がつまった短編「ALWAYS伊勢うどん」!
伊勢うどんにベビースター!? 衝撃と感動の名作!
伊勢うどんがもたらしてくれるたくさんの幸せ――。
伊勢うどんによってつながる太くあたたかい絆――。
ふるさとの象徴として今日もすすられる伊勢うどん――。
志摩ムービークルーズが制作した短編映画「ALWAYS伊勢うどん」が、注目を集めています。まずはタイトルをクリックしてYouTubeの動画をごらんください。だいたい15分ぐらいです。
同作品は、2月14日に開催された人権映画祭「ISE HUMANRIGHTS MOVIE JAM<つ・な・が・る>」で、見事に“MOST IMPRESSION賞”と“伊勢ノ物語賞”を授賞!
⇒ 志摩ムービークルーズ
イベントでコメンテーターを務めた三重県出身の映画監督・瀬木直貴さんも、新聞のインタビューで映画について、伊勢うどんについて語っています。
⇒ 「虹のパレット 無意識ににじみ出る感性=瀬木直貴」(毎日新聞2016年3月21日付)
映画の中で、伊勢うどんとともに重要な役割を果たしているのが、三重県の誇り「ベビースターラーメン」。
この映画のことを教えてくださった大王町の方によると「大王町の船越あたりでは、昔から伊勢うどんにベビースターを入れて食べていた」とのこと。
今まで聞いたことがありませんでしたが、なるほど、それはそれでおいしそうです!
もしかしたら何年か先には、伊勢うどん屋さんにはベビースターが置いてあるのが当たり前になるかも。
(左の画像はおやつカンパニーさんのサイトからお借りしました)
地域ごとに、いろんな食べられ方をしている伊勢うどん。それぞれの町で、人々の心と体をあたためている伊勢うどん。ああ、伊勢うどんよ永遠に!
伊勢うどんによってつながる太くあたたかい絆――。
ふるさとの象徴として今日もすすられる伊勢うどん――。
志摩ムービークルーズが制作した短編映画「ALWAYS伊勢うどん」が、注目を集めています。まずはタイトルをクリックしてYouTubeの動画をごらんください。だいたい15分ぐらいです。
同作品は、2月14日に開催された人権映画祭「ISE HUMANRIGHTS MOVIE JAM<つ・な・が・る>」で、見事に“MOST IMPRESSION賞”と“伊勢ノ物語賞”を授賞!
⇒ 志摩ムービークルーズ
イベントでコメンテーターを務めた三重県出身の映画監督・瀬木直貴さんも、新聞のインタビューで映画について、伊勢うどんについて語っています。
⇒ 「虹のパレット 無意識ににじみ出る感性=瀬木直貴」(毎日新聞2016年3月21日付)
映画の中で、伊勢うどんとともに重要な役割を果たしているのが、三重県の誇り「ベビースターラーメン」。
この映画のことを教えてくださった大王町の方によると「大王町の船越あたりでは、昔から伊勢うどんにベビースターを入れて食べていた」とのこと。
今まで聞いたことがありませんでしたが、なるほど、それはそれでおいしそうです!
もしかしたら何年か先には、伊勢うどん屋さんにはベビースターが置いてあるのが当たり前になるかも。
(左の画像はおやつカンパニーさんのサイトからお借りしました)
地域ごとに、いろんな食べられ方をしている伊勢うどん。それぞれの町で、人々の心と体をあたためている伊勢うどん。ああ、伊勢うどんよ永遠に!
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by iseudontomonokai
| 2016-03-23 08:59
| メディア情報
一家に一冊! 別冊Simple「ええとこ、あるある! 伊勢の本」!
さすが「伊勢の本」! 伊勢うどん情報がたっぷり!
伊勢の魅力やディープな情報がぎっしり詰まった一冊!
別冊Simple「ええとこ、あるある! 伊勢の本」(株式会社ゼロ、800円)が、3月14日に発売されました!
さすが地元のタウン誌! 「なるほど!」から「そうそう、あるある!」まで、幅広く深く楽しく伊勢を網羅しています!
もちろん、伊勢うどん情報も充実! ほかのどんな情報より多く(内宮さんや外宮さんよりも多く)、なんと6ページと使って特集されています。
まずは、伊勢うどんの歴史や魅力を紹介。「つたや」さんの密着レポートも!
次の見開きでは……たいへん僭越ながら、伊勢うどん活動についてインタビューをしていただきました。
「Simple」さん、ありがとうございます! たいへん光栄です! いきなりのお願いにもかかわらず、快く撮影にご協力くださった松阪ベルタウンの小濱書店さんも、ありがとうございました!
(左下の「自宅で伊勢うどん。」のコーナーは、編集部独自の記事で私のインタビューとは別です)
そして、その次の見開きでは、伊勢で話題沸騰中の「伊勢うどんの国ぱすぽーと」が、詳しく紹介されています! 伊勢うどんファン垂涎のオリジナルどんぶりなどの神々しい姿も!
「伊勢うどんの国ぱすぽーと」についての詳しい情報は、こちらにも⇒「本場のこだわり伊勢うどんの店」
地元の方も伊勢に行く予定がある方も、一家に一冊、いや、ひとりに一冊、いつも手元に置いておきたい、面白くて役に立つムックです!
伊勢の超人気アイドル、まいりんくんも全力で応援!
(画像は「月刊Simple」さんのFacebookページからお借りしました)
ご購入は、伊勢市周辺の書店やコンビニ、もしくは、こちらのAmazonのリンクから!
別冊Simple「ええとこ、あるある! 伊勢の本」(株式会社ゼロ、800円)が、3月14日に発売されました!
さすが地元のタウン誌! 「なるほど!」から「そうそう、あるある!」まで、幅広く深く楽しく伊勢を網羅しています!
もちろん、伊勢うどん情報も充実! ほかのどんな情報より多く(内宮さんや外宮さんよりも多く)、なんと6ページと使って特集されています。
次の見開きでは……たいへん僭越ながら、伊勢うどん活動についてインタビューをしていただきました。
(左下の「自宅で伊勢うどん。」のコーナーは、編集部独自の記事で私のインタビューとは別です)
そして、その次の見開きでは、伊勢で話題沸騰中の「伊勢うどんの国ぱすぽーと」が、詳しく紹介されています! 伊勢うどんファン垂涎のオリジナルどんぶりなどの神々しい姿も!
地元の方も伊勢に行く予定がある方も、一家に一冊、いや、ひとりに一冊、いつも手元に置いておきたい、面白くて役に立つムックです!
(画像は「月刊Simple」さんのFacebookページからお借りしました)
ご購入は、伊勢市周辺の書店やコンビニ、もしくは、こちらのAmazonのリンクから!
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by iseudontomonokai
| 2016-03-21 11:58
| メディア情報
大山駅前の「鳥椿」でかつお節たっぷりの伊勢うどん!
「孤独のグルメ」にも登場したアボガド鶏メンチを前座に伊勢うどん!
3年ぶりに訪れた大山南口の「鳥椿(旧・ひよっこ)」さん。元祖チンチロリンハイボールのお店です。
店内にはボトルキープされている金宮がズラリ! 鶯谷や浅草、森下にも系列のお店があります。
この大山店の目玉メニュー(伊勢うどん友の会的な意味で)は、ドドーン! 伊勢うどんです!
伊勢うどんをいただく前に、このお店の名物メニューを堪能。まずは、煮込みとチューリップです。とろとろの煮込みにパリパリ&ジューシーなチューリップ。鳥のおいしさをたっぷり味わえます。
そして、あの「孤独のグルメ」に登場したことでも有名なアボガド鶏メンチ。半分に切ったアボガドの上に鶏のひき肉をのせ、衣をつけて揚げてあります。
スプーンで半分に割ると、こんな感じ。アボガドと鳥の相性がこんなにいいとは!
登場したのは同じ系列の鶯谷店で、「孤独のグルメ Season3」第8話「台東区鶯谷のアボガド鶏メンチと鳥鍋めし」の回。
番組サイトは ⇒こちら。予告編の動画も見られます。写真は番組のサイトより。 そして、おまたせいたしました! いよいよ伊勢うどんの登場です! 持ってきてくださったのは、斎藤店長。ご覧のとおりのイケメンです!
たっぷりのったかつお節が、楽しそうに踊っています。きっと、伊勢うどんのトッピングになることができて、喜んでいるに違いありません。
まぜまぜまぜ。見るからにふわふわもちもちの麺は「みなみ製麺」さんです。
たいへんおいしゅうございました。
今度は超分厚い名物ハムカツも、隣りの席の人が食べていてすごくそそられた鳥焼きの盛り合わせも食べてみたいです。
お店の前で斎藤店長と。伊勢うどんと「鳥椿」さんのますますの発展を祈りつつ!
この日は、いつものタスキを持っていなかったのが、痛恨の心残りです!
⇒「鳥椿 大山店」(食べログ)
3年ぶりに訪れた大山南口の「鳥椿(旧・ひよっこ)」さん。元祖チンチロリンハイボールのお店です。
この大山店の目玉メニュー(伊勢うどん友の会的な意味で)は、ドドーン! 伊勢うどんです!
番組サイトは ⇒こちら。予告編の動画も見られます。写真は番組のサイトより。
今度は超分厚い名物ハムカツも、隣りの席の人が食べていてすごくそそられた鳥焼きの盛り合わせも食べてみたいです。
この日は、いつものタスキを持っていなかったのが、痛恨の心残りです!
⇒「鳥椿 大山店」(食べログ)
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by iseudontomonokai
| 2016-03-19 08:40
| 実食(三重県以外)
東池袋のBarで新感覚の伊勢うどんが味わえる!
池袋東口のBar「マーリンズバー」に新登場した鶏ハム&バジルの伊勢うどんがおいしい!
伊勢うどんは無限の可能性に満ち満ちています。
まずはこの写真をご覧ください。
伊勢うどんにトッピングされているのは、大山鶏を使った鶏ハムとスイートバジル。鶏ハムはなんと自家製です。ネギもいいですが、バジルの香りも合いますね!
池袋東口の「マーリンズバー」で、3月7日からお目見えした新メニューで、お値段は800円。
マスターの安部さんが、心を込めて茹でてくださいます。
ちなみに、いとめん本店さんの「手打式 伊勢うどん」を使ってらっしゃいます。
「袋には茹で時間は3,4分とありましたが、いろいろ試作してみて、やわらかいほうが伊勢うどんのおいしさがより味わえるかなと感じて、7,8分茹でています」とのこと。
おお、わかってらっしゃる!
たしかに、やさしいやわらかさの中にも特有のもっちり感が感じられて、トッピングの鶏ハムとバジルとさらにマッチしていました。
あ、右下の看板が光っちゃった。こう書いてあります。
「マーリンズバー」は、去年の秋まで唐揚げ屋さんをやっていた安部さんが、3月にオープン(プレオープンは2月中旬)。10席ほどのこじんまりしたお店ですが、その分、ゆっくりのんびり静かにウィスキーが味わえます。
けっして気取った堅苦しいBarではなく、気楽に一杯ひっかけられる雰囲気です。
マスターの好みでそろえたウィスキーのほか、元々ビアバーだったということで、特製のサーバーで注ぐ生ビールも絶品。伊勢うどんにも載っている自家製の鶏ハムや鶏のタタキをはじめ、チーズやいぶりがっこなどいろんなおつまみもあります。
伊勢うどんがメニューに加わったことをお祝いして、伊勢うどん友の会が作ったグッズや伊勢うどんの説明書きをプレゼントさせてもらいました。
場所は、こんな感じです。池袋東口から歩いて5分ぐらい。
以下、お店のブログから営業案内を転載します。
----------------------------------
お通し、テーブルチャージはいただいていません。
500円でのめるウイスキーが30種類以上。
おつまみは、割と豊富だと思います。
300円と500円のメニューです。
ミックスナッツ、鶏たたき、ビターチョコレート、レーズンバター、焼きアボカド 等々。
ランチタイム 11時30分~14時。
バータイム 17時~24時。
日曜祝日は定休日です。
土曜は、5名様以上で貸し切りを承ります。
-------------------------------
1200円で飲んでみたいウィスキーをどれでも3種類選べる「のみ比べセット」も、かなりお得です。
ウィスキーを引っかけて、〆にバジル風味の伊勢うどん。
そんな至福の夜をご体験ください。
伊勢うどんは無限の可能性に満ち満ちています。
まずはこの写真をご覧ください。
池袋東口の「マーリンズバー」で、3月7日からお目見えした新メニューで、お値段は800円。
「袋には茹で時間は3,4分とありましたが、いろいろ試作してみて、やわらかいほうが伊勢うどんのおいしさがより味わえるかなと感じて、7,8分茹でています」とのこと。
おお、わかってらっしゃる!
たしかに、やさしいやわらかさの中にも特有のもっちり感が感じられて、トッピングの鶏ハムとバジルとさらにマッチしていました。
マスターの好みでそろえたウィスキーのほか、元々ビアバーだったということで、特製のサーバーで注ぐ生ビールも絶品。伊勢うどんにも載っている自家製の鶏ハムや鶏のタタキをはじめ、チーズやいぶりがっこなどいろんなおつまみもあります。
以下、お店のブログから営業案内を転載します。
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お通し、テーブルチャージはいただいていません。
500円でのめるウイスキーが30種類以上。
おつまみは、割と豊富だと思います。
300円と500円のメニューです。
ミックスナッツ、鶏たたき、ビターチョコレート、レーズンバター、焼きアボカド 等々。
ランチタイム 11時30分~14時。
バータイム 17時~24時。
日曜祝日は定休日です。
土曜は、5名様以上で貸し切りを承ります。
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1200円で飲んでみたいウィスキーをどれでも3種類選べる「のみ比べセット」も、かなりお得です。
そんな至福の夜をご体験ください。
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by iseudontomonokai
| 2016-03-12 07:37
| 実食(三重県内)
伊勢市内7店舗で「G7サミット伊勢うどん」が登場!
期間限定! 伊勢の伊勢うどん屋さんで
「G7サミット伊勢うどん」を食べよう!
5月26、27日に行なわれる伊勢志摩サミットまで、あと2カ月ちょっと。
伊勢うどんも、サミットを応援しています!
2月末から6月30日までの期間限定で、伊勢の伊勢うどん屋さんに「G7サミット伊勢うどん」がお目見えしています。
7つの店舗が、地元伊勢志摩を中心に三重県産の厳選した7つの具をトッピングしたオリジナルメニューを開発。それぞれ違った美味しさを楽しめます。
提供店舗は「麺采レスト いちし」さん、「まめや」さん、「松風軒」さん、「若草堂」さん、「駒鳥食堂」さん、「つたや」さん、「食工房 やまと茶屋」さんの7店。お値段は、900円から1,598円です。
それぞれのトッピングの詳しい内訳は、伊勢うどん協議会のサイトをご参照ください。
(「G7サミット伊勢うどん」のPDFデータは、⇒こちら)
この写真は、伊勢市河崎「つたや」さんの「G7サミット伊勢うどん」(900円)。 市内横輪町の伊勢芋や鳥羽市答志島産のめひび&のり、市内のお店が作ったかまぼこやあげなどが、お店こだわりの伊勢うどんを豪華に彩っています。
のりが「7」の形になっているのが小粋ですね。
伊勢志摩サミットの成功を祈りつつ、豪華な一品を堪能させていただきました。
参加している7つの店舗は、すべて「伊勢うどんの国 ぱすぽーと」(28店舗をめぐるスタンプラリー)の加盟店でもあります。すべての店舗をまわると、こんな素敵なオリジナルどんぶりがもらえます。
(すべてのスタンプが押してある「ぱすぽーと」と素敵なオリジナルグッズの写真は、1ヵ月もたたないうちに28店舗を完全制覇するという偉業を成し遂げたヒロガキさんに撮らせていただきました)
7種類の豪華な「G7サミット伊勢うどん」を味わいながら、スタンプも集めることができて、まさに一石二鳥!
この「ぱすぽーと」は、加盟の各店舗や伊勢市内の観光案内所でもらえます。
「伊勢うどん協議会」のサイト内の ⇒このページ からダウンロードも可能。
地元のみなさまは、さっそく今日にでもお近くのうどん屋さんへ!
全国のみなさまは、春の行楽シーズン、そしてゴールデンウィークに、ぜひ伊勢を訪れて、伊勢うどん三昧の旅をお楽しみください。
「G7サミット伊勢うどん」を食べよう!
5月26、27日に行なわれる伊勢志摩サミットまで、あと2カ月ちょっと。
伊勢うどんも、サミットを応援しています!
7つの店舗が、地元伊勢志摩を中心に三重県産の厳選した7つの具をトッピングしたオリジナルメニューを開発。それぞれ違った美味しさを楽しめます。
それぞれのトッピングの詳しい内訳は、伊勢うどん協議会のサイトをご参照ください。
(「G7サミット伊勢うどん」のPDFデータは、⇒こちら)
この写真は、伊勢市河崎「つたや」さんの「G7サミット伊勢うどん」(900円)。
伊勢志摩サミットの成功を祈りつつ、豪華な一品を堪能させていただきました。
参加している7つの店舗は、すべて「伊勢うどんの国 ぱすぽーと」(28店舗をめぐるスタンプラリー)の加盟店でもあります。すべての店舗をまわると、こんな素敵なオリジナルどんぶりがもらえます。
(すべてのスタンプが押してある「ぱすぽーと」と素敵なオリジナルグッズの写真は、1ヵ月もたたないうちに28店舗を完全制覇するという偉業を成し遂げたヒロガキさんに撮らせていただきました)
7種類の豪華な「G7サミット伊勢うどん」を味わいながら、スタンプも集めることができて、まさに一石二鳥!
この「ぱすぽーと」は、加盟の各店舗や伊勢市内の観光案内所でもらえます。
「伊勢うどん協議会」のサイト内の ⇒このページ からダウンロードも可能。
地元のみなさまは、さっそく今日にでもお近くのうどん屋さんへ!
全国のみなさまは、春の行楽シーズン、そしてゴールデンウィークに、ぜひ伊勢を訪れて、伊勢うどん三昧の旅をお楽しみください。
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by iseudontomonokai
| 2016-03-05 22:44
| お店・関連業界