伊勢神宮のお膝元で400年前から愛されてきた伊勢うどん。太くてやわらかい麺と真っ黒なタレ。あの独特の魅力をさらに深く追求し、全国に広く発信していくページです。
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雑誌『野生時代』に「伊勢うどん」の文字がデカデカと!
今発売の『野生時代』2012年10月号(角川書店)に伊勢うどんが!
なんとビックリなことに、給食系男子の「レッツ!粉もの部」の連載がスタートしたんですが、第一回のテーマは「うどん」。
光栄にも担当させていただいた冒頭のコラムで強引に伊勢うどんへの愛を高らかに謳い上げたり、メンバーで伊勢うどん作りに挑戦したりしました。
もちろん、伊勢うどん以外のうどんの話もたっぷり載ってます。
伊勢うどんと関係が深いページを中心に、こっそり公開します。
詳しくは、ぜひ実物を書店でお買い求めいただきたく!
なんとビックリなことに、給食系男子の「レッツ!粉もの部」の連載がスタートしたんですが、第一回のテーマは「うどん」。
光栄にも担当させていただいた冒頭のコラムで強引に伊勢うどんへの愛を高らかに謳い上げたり、メンバーで伊勢うどん作りに挑戦したりしました。
もちろん、伊勢うどん以外のうどんの話もたっぷり載ってます。
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by iseudontomonokai
| 2012-09-30 12:00
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