伊勢神宮のお膝元で400年前から愛されてきた伊勢うどん。太くてやわらかい麺と真っ黒なタレ。あの独特の魅力をさらに深く追求し、全国に広く発信していくページです。


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(エキサイトニュース愛知万博特集-2005年公開)

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2005年公開の伊勢うどん賛歌です

伊勢うどん研究の一環として、昔、自分が書いた記事を読み返していたら、そのまとめのコメントで「伊勢うどんを全国に普及する会」の設立を適当に宣言していました。

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いやはや、自分でもすっかり忘れていました……。しかし、そこに書いた活動(飲み会などで伊勢うどんを積極的に話題にする)はそれなりにやってきたつもりです。

そして時を経て、こうして「伊勢うどん友の会」という形で想いが結実したことに感動を禁じえません。これも伊勢うどん様のお導きですね。

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by iseudontomonokai | 2012-07-22 09:11 | メディア情報